雨ばかり・・・

歩きにも行けず、家にいても寒いので、こんな日には食べ物を作ることに・・・

大垣の義姉さんからもらった栗が、野菜室に、半分置いてあります。

あまりにも沢山いただいたので、二度に分けて、賞味しました。

二度目は、「栗おこわ」と「渋皮煮」

渋皮煮は、煮含める過程で、だんだん壊れていって、かなりが哀れな状態に・・・

見かけは悪くても、栗の味は同じ！

いっそのことシッカリ潰して「栗あん」にすることにしました。
（去年は、マロングラッセを作ろうとして、失敗したような・・・）

後で、ホットケーキを焼いて、どら焼き風に挟んで、おやつに！

おみせにはない味でしたよ！