水餃子を作りました

毎日寒くて、出かけることもなく、生活に変化がないので、
あに～と協議（？）のうえ、餃子を作ることにしました。

何年か前にも作ったことがありますが、手作りの皮でつくった餃子は、水餃子にするとモチモチと最高に美味しいです。

強力粉と薄力粉を合わせて、こねて、寝かせて・・・

あに～が皮を作って、私が包むという流れ作業です。

二人分　約２０個は　すぐに出来ました。

今回は　豚肉とニラが入っていますが、
次回は　エビ入りにして、蒸してみようかな・・・と衆議（？）一決！

またまた、太りそう！