居酒屋　Ｙ〇Ｓ〇Ｋ〇　繁盛記

土曜日　老人会様御席　お客様　５名＋家族３名

　　　　メイン料理は　近江牛　　ローストビーフ　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　厚切り網焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ネギ牛（すき焼き風煮付け）
老人なのに何故お肉がメインになったのかと言うと、
「老人だからこそ　心してタンパク質も摂取するべし」という主催者の意図によるものです。
タイミング良く下関の義姉から届いた鰺天　フグ竹輪等々
皆さん　とても喜ばれました。

料理人が多忙な為　写真はございません。


そして本日　天ぷらパーテイー

主役は　活車エビ（長女が旅行先から送ってくれたもの）

実は　昨日届いていたのですが　前日の老人会でいささか胃が重くて　折角の活きたエビなのに　延期ということで本日の天ぷらで開店することに・・・・

ご近所のお客様１名＋家族３名

身は天ぷらに　頭は塩を振って焼きました、とっても味が濃くて
美味しかったです！
（料理人も　天ぷらの腕を上げたと　自信を付けていますが、本当は素材のせいだったりして・・・・）

老人会もだいたい年に二回　出席出来る人が来て　その時々の美味しいもの（主催者ペースで）やおしゃべりを楽しむというスタイルが定着しています。

先日のＮＨＫのクローズアップ現代の番組で　長生きの秘訣は気の置けない雑談にあると　あのご長寿だった銀さんの娘さんたち４人の生活が紹介されていました。

年を取ったら昔話ばかりになってしまうのが　厭だなと思ったりもしますが、楽しく共通の話題を話せる人間関係が続いているのは　幸せなことです。

元気で　来年も居酒屋Ｙ〇Ｓ〇Ｋ〇を開店出来ますように！