一年の初め

初め賑やか　後半ゆっくり・・・だったお正月休みも昨日で終わり、昨日からまた夫婦二人にネコ一匹のスローライフに戻りました。

心配した体重増加も想定の範囲内で収まり、減量第一の食生活に専念しています。
その手始めに野菜中心の献立の一番手として　我が家定番のお好み焼き！

新しい年に　新しいホットプレートを使い始めて、これがなかなか「グー」です。
今までのもの（20年以上前から使ってた）に較べて　高温になり従って調理時間が短くてすむ　当然のことながらテフロンが効いてて油を使わなくても焦げ付かない！
青ネギとキャベツが蒸し焼き状態になってその美味しいこと！

好評だったうえに　体重・血糖値にもよかったので2日連続でやってしまった。
楽でいいけど　そろそろ別メニューにしなければ・・・・・